Паб

Пилсов в России великое множество, но они мало кому интересны, это не тот стиль, который стоит большого внимания, это обычный стиль, который есть в ходу у многих просто для того, чтобы он был в списке, некоторые приходят в бар, чтобы просто пить лагер или пилс, или кёльш, для них делают это простое пиво, обычное народное, без излишеств

 

Или сейчас очень много разных гозе и сауэров, великое множество, с ягодами, фруктами, помидорами, при мне заходит человек и просит гозе без фруктов, так как хочется просто гозе, а ему уже наливают

 

А про пилснер урквел тебе выше правильно ответили, аналогичный варили в России
Я могу повторить его, но я скорее другие сорта стал бы воспроизводить, но в целом технологию именно этого пива я смог бы повторить, ничего сложного, там всего пара приемов нестандартных используется и сложности это не вызывает, естественно в малых объёмах повторяемость будет примерной, но приближенной, придётся пару раз погонять, чтобы добиться максимальной схожести

 

Ремонт какой то они не сделали? ))
крайний раз был там ... Ну такое)))
А пиво как всегда зачетное!

 

Да вроде немного открытую площадку слегка привели в порядок, экстра ремонта нет, всё по простому

 

Фууфф . Ну не сможешь ты такой же сварить пилснер как в Чехии :) И ни кто не сможет . Пилснер урквель исключительно чешский продукт который производят в Чехии . Уже немного задолбался повторять одно и тоже . Да сварят похожее . Но это всё равно не будет этот исключительный вкус :)

Как Андрюха выше написал я очень консервативен . По этому для меня стаут это Guinness или O'Haras. Остальное пиво Пилснер и так далее .

 

Воскресение . +25 в Крыму . нужно пиво охлаждать . Немного рыбки прикупил )

 

@Werwolf 28, Никто, и нигде не говорил что данное пиво в другой стране будет такое же .
Мое любимое пиво . без сомнений .
Они очень следят за качеством . и только по этой причине забрали лицензию в РФ.
Эх, меньше 100 стоило оно .. Когда то ..
Сейчас по 150-160 найти счастье .

 

Вкусно очень
Для меня номер 2 среди пилснеров

 

в Чехии мне было странно, что официанты - двухметровые мужики)) при чем когда они ставят пиво тебе на стол, то заливают от удара о стол сам стол, себя, мой удивленный ебальник, пол))) вспомнил! самое вкусное пиво в Чехии - монастырский дистиллят в Карлштейне))))

 

Да без проблем, каждый из нас сторонник того, к чему привык, или того, что полюбил, в России нет того сыра, что я привык есть к пиву и в Европе нет, приходится искать компромисс или делать самому)))

 

Тебя на Кубани не побили ещё, за то что сыр с пивом ешь, а не рыбу с раками?))

 

Я делаю, что хочу, в пределах разумного, естественно)))
А тот сыр идеален под пиво, но в России его нет, приходится брать адыгейский

 

При этом в пивной тебя не должны спрашивать пьёшь ты или нет :)) Просто тупо без слов тебе носят пиво . Когда ты реально заебался пить кекс ставишь сверху на бокал . Значит тебе хватило :)) Ну а как они его наливают ? Это же специальная профессия . При этом тот кто наливает пиво стоит в кожаном фартуке как правило . Пиво разливается повсюду :) Думаю вечерком схожу. У нас как раз привезли свежий танк пилснер .

 

Адыгейский тоже ем постоянно, но мне к пиву не заходит никакой, нищебродский минимум - сухари ржаные, а гламур - раки))
Если рыба - рыбец, тарань, шамайка или лещь горячего копчения с горячим ржаным хлебом! Вобла - отстой!))

 

Ну той воблы, что мы ели раньше, здесь и не водится, когда она на солнце прозрачная, да соли в самый раз, чтобы не ржавела, такой здесь не видел

 

Не понимаю - зачем пить пилсы и прочие охмелённые лагеры, если есть ИПАхи)

 

Ответ прост. Ипахи надоедают .
И с рыбой не пойдет никак )
Сейчас ты скажешь зачем есть рыбу ?)

 

ИПА это не Европейский тренд, там более исторические сорта в основном
Урквел по сути те же жигули, тоже с отварками, бледный Хмелевой профиль, для долго пития, аромата слегка, в основном на горечь, чтобы не перекрывать солодовый профиль

 

Ну да, лагеры для этого и придумали, чтобы пить под закуску с рыбой, мясами разными

 

Лагер максимально стандартный вкус для всех и для всех случаев, а ИПА и разные изыски это уже не так

 

Чередуй - классические, сессионные, вест кост, нью ингланды, двойные, тройные...

С рыбой и пилс не особо. Стандартный светлый лагер (хеллес, диситка) - идеально.

 

Пиво не закусываю, но солёная рыба и морепродукты - оптимальная закуска, с точки зрения физиологии и нутрициологии)) белок+натрий-похмелье)

 

По сути, из трёх классических европейских пивных школ, предпочитаю британскую. Германская - слишком скучная и однообразная. Бельгийская - слишком помпезная и ебанутая.

 

Бельгия ближе уже к выдержанным напиткам
Не на каждый день, но бывают интересные вещи
Я взял два новых релиза, без закуски шикарно

 

Пшенички бельгийские проигрывают германским по плотности и нажостости - моча ебаная. Блонды - жалкое подобие британских Пейл элей. Квадрюпели проигрывают имперским стаутам. А кисляки - это не пиво уже)

 

ну все-таки квады имеют совсем другие вкусовые свойства, нежели имперцы, я бы не стал их сравнивать)

 

Бельгийцы больше в чернослив и ликёр уходят, имперцы - в кофе и шоколад.