Наши Рецепты

просто салат..

 

ахаха мужу такое на ужин, и жене цены нет

 

тут тема рецептов,а не рациона

 

Сегодня приготовила филе бедрышек куриных,запеченных с грибами и с сыром)) все легко и просто, но мясо отвечаю очень нежным получилось и не сухим,мне просто грудкки в глодке застревают
может кому интересно.,вот рецепт:
лук с шампионами слегка обжарить,выложить на противень,ну или в тару где запекать все будите,затем сверху филе замоченное в сметане,приправа для курицы чутка совсем и две головки чеснока я положила,соль тоже по вкусу,все это сверху на грибы выкладывается и ставится духовку на 40 минут,за 10 минут сыр на терке -посыпать во пля и готово))

 

А меня эта курица задолбала! Жру курятину всю неделю - понос! В выходные перехожу на пельмени с колбасой - стул в полном порядке!

 

Женюсь!

 

я смотрю углеводы вообще ни кто не считает?

 

Зима, мороз пора жрать.
Сало вареное.
Берём кусок сала, тыкаем ножиком со всем сторон, но без фанатизма и кидаем его в кастрюлю.
В которой вода и лукавая шелуха, туда же и чесчной можно дешку положить - варим минут 20-30.
Достаём, когда остыло - вставляем в него кусочки чеснока и натираем солью с перцем/лавровым листом/карри, куркума, зита гита и прочими чё есть. И в холодильник замораживаться.

 

я купила говядину и накрутила фарш! ваще норм разнообразие получается

 

я считаю,иногда..

 

Подскажите соусы для гречи и риса, кетчуп и соевый не предлагать! уже все!

 

Соус из сметаны, печени и лука

 

Могу предложить сливочно грибной соус.
Масло в сковороде растапливаешь, туда лук чеснок,тушишь 2-3 мин, потом грибы, все это тушишь мин 10,затем сливки со сметаной,можешь зелень ну травки там по вкусу и соль. Соус готов

 

еще можно к грибам филе куриное добавить,тоже вкусно получается

 

майонез!

 

Итак рецепт твороженно-апельсиновой запеканки.
Готовится быстро и просто,но получается очень вкусно
У меня было:
1 апельсин 170 гр
творог 2 пачки 400гр
яйцо 3 шт 180 гр
сахара зам 10 гр
сазара 75 гр ( без него тоже можно)
мука 50 гр
яйца с сахаром взбиваются, добавляем в творог и уже все вместе в блендаре,потом цедру апельсина туда же, мука,и в конце разрыхлителя чутка совсем,ну или соду гашеную. В тару стелим бумагу для запекания,на дно кружочками апельсин выкладываем и заливаем все твороженым тестом. В духовку запекам мин 35-40,при 180
Выход КБЖУ получилось на 100 гр К195,2 Б16,64 Ж3,87 У23

Очень сочно и вкусно получилось.

 

Готовила курочку терияке, первый для меня опыт,получилось в принципе не плохо)) Соус готовила сама
Ингредиенты :
куриное филе бедрошечек 530 гр
соус терияке я готовила так

2 ч.л меда
150 мл соев соуса
уксус бальзамич 20 мл
имбирь 1 ч.л. (у меня молотый)
кунжут 1 ч.л.
мед если твердый слегка растопить,затем перемешать все
мясо нарезать соломкой, замориновать на часок в соусе. затем обжарить слегка,затем вылить оставшийся соус,можно немного добавть муки, что б загустело.
КБЖУ на 100 гр 178,18 19,45 5,73 11,56
Ну в общем у меня получилось такое блюдо)

 

Спасибо за рецепты

 

ахуенно!!!ЖЕНЮСЬ!!!

 

Буду второй любимой женой

 

Чото все жарЮт грудки,а я всё больше в пароварке.

Вообще практически всё готовлю в пароварке.Рис,каши,омлеты,суфле всякие творожно-яичные.Ну короче всё кроме картошки (её в мундире запекаю в духовке) и макарон.

Ультра мягкая и мегадиетическая куриная грудка в пароварке.

Грудка 1 штука.
Соль ,специи по вкусу.
Фольга по размеру.

Грудку солим по периметру и укладываем на фольгу.Из фольги делаем конвертик и закрываем грудку как можно плотнее.

Укладываем грудку в пароварку на 30-35 минут.

На выходе получаем сочнейшую и нежнейшую курятину в огромной луже бульона с кружочками жира.Бульон сливаем и точим куру.

PS Таким образом можно готовить даже замороженную грудку,просто увеличиваем время до 40 минут.

 

Спешу поделиться!!! Недавно пожаловалась тренеру, что тошнит уже от куриных грудок. А особенно от их запаха. Прямо воротит. На что она поделилась со мной неплохим рецептом, который напрочь отбивает куриный запах и делает мясо мягким. Единственная сложность - трудновато добыть кокосовое молоко...

Надо:
кокосовое молоко
рис
курогруди
лук
морковка
карри

Варим рис до полуготовности (наливаем в два раза меньше воды, чем обычно)) Обжариваем лук, морковь, кидаем на сковороду (я жарю без масла) некрупно порезанные куриные грудки. Обжариваем мясо до состояния, чтобы оно всё побелело более менее. Высыпаем на сковороду рис, пол банки кокосового молока (обычно в банке 400 мл, нам надо 200) и карри по вкусу. Перемешиваем всё это добро, накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне на полчаса где-то. Выходит нечто райское...

Я как вариант вместо карри клала тайских травок всяких (лемонграсс, листья каффир-лайма), совсем другой вкус соответственно. Но их найти ещё сложнее, чем кокосовое молоко))

Для любителей супер-экзотики на момент обжарки курицы можно добавить мелко порезанный ананас. Я обожаю курочку с ананасом.....

 

Всем привет, вот и мое питание чтоб под сушится на 8 недель.
Фарма:
Мастерон+пропионат+трен.ац, всего по 1мл в один боян и через ОДИН день.
Спорт пит:
Протеин "в меню"
Аминокислоты комплексные от гаспари 8000
Всаа от гаспари 6000
Витамины Скайтек мульти про
ЭКА "митилзен"
Медикаменты Холлосас "желчегонный"

 

в каких пропорциях это все смешивать и сколько в духовке должно стоять?

 

Что именно?

 

Весь вот етот рецепт:

 

Гречка запаривается с вечера
Рис варится
Фасоль замачивается потом варится
Мясо,рыба, кура варится или в духовке в собственном соку час-полтора
Фрукты, сыр в обычном виде
Яйца варятся или в смятку
Салата 200гр + ст.ложка ол.масла
Водоросли сухие как суши баре
Творог сбиваю в блендаре с обез. кефиром чтобы выпить
Консервы это горбуша, кальмар, или тунец пару банок

Так как я живу на севере у меня здесь олень и рыбы много, иногда ем это в замороженном виде с солью.

Что еще?

 

Пельмешек погрызть тоже нехуёво бывает.

 

согласен с пивом, только жаренные

 

Хочу рассказать как я готовлю абсолютно диетический творог который подходит всем гастритчикам,язвенникам и прочим рамоликам типа меня.

Ингредиенты:
Молоко пастеризованное 2л
Лимон крупный 1шт.

Оборудование:
Соковыжималка для цитрусовых
Кастрюля металлическая с двойным дном ( не эмалированая и без антипригарного покрытия)
Кусок марли
Дуршлаг

1.Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Средний огонь и двойное дно нужно,чтобы не подгорал молочный альбумин. Ничего смертельного конечно не будет,но если он начнёт гореть сильно,то гарь пойдёт в молоко и потом в творог. Чистый металл нужен для того,чтобы активнее шли процессы окисления молока.

2.Тем временем выдавливаем сок лимона.Получается в зависимости от сочности примерно 1/3 гранёного стакана.С соком такая вещь. Если не планируем дальнейшее использование сыворотки,то в принципе выливаем весь сок и не паримся. Если хотим её потом пустить на блины или просто пить или не знаю чо ещё с ней там делают,кто то чуть ли не умывается ей,то тогда сок добавляем по вкусу. То есть ливанули и ложечкой попробовали. Соответственно на вкус творога количество сока тоже влиять будет. Равно так же как и на выход творога. Больше сока-полнее выход.

3.Когда молоко нагреется примерно до 70-80 градусов(будет заметно по мелким пузырькам) ,добавляем в молоко сок лимона и плавно перемешиваем ложкой. Сразу начнет отделяться сыворотка.Сперва не активно,но по мере нагрева и приближения закипания всё более активнее.




4.Доводим молоко до кипения окончательно.Размешиваем ложкой,выключаем огонь и оставляем примерно на полчаса,чтобы казеин отошёл от сыворотки.


5.Берём кастрюлю,в неё дуршлаг,на дуршлаг марлю и откидываем туда всю массу.






6.Подвешиваем и даём излишкам сыворотки стечь. Можно снимать узелок как только сыворотка прекратит активно стекать.Выжимать ничего не надо иначе получите очень сухой творог.



Ну и какбе всё.Вот выход в цифрах.




Конечно если делать творог классическим способом через сквашивание,то выход с двух литров получается полкило. Но мне по душе именно такой способ,потому что у меня повышенная кислотность.

Сыворотку используем как душе угодно. Я на ней пеку блины-оладьи-вафли.