Вопрос - Ответ

Факторов же очень много.
Генетика,
Активность,
Темперамент (спонтанные движения и неврозы тоже влияют на расход),
Формирование в детском и подростковом возрасте тоже (как пример, я с детства в режиме повышенного расхода и нагрузок).

 

Хочу просто отправную точку для себя найти. У меня день на другой не похож, хрен знает как в таком случае подстраиваться. Вешу 75, кушаю на 2000 ккал, по ощущениям недовосстанавливаюсь. Неделю покушал на 2300 - отожрался до 80 кило, но на той неделе и активности, помимо зала, немного было. В опасениях что набираю жиромассу опустился опять на 2000 и 76 кило веса в итоге

 

Это вода. В кг жира 9000 ккал. Посчитай, сколько ты должен переесть, чтобы набрать столько жира. Даже если все эти +300 ккал были лишними, то за неделю ты мог набрать только 230 грамм жира.

 

А это нормально что так заливает с такого небольшого профицита? Я, как бывший жиробас, очкую за каждый лишний кг на весах))

 

у тебя каждый день должно быть одинаковое КБЖУ. В среднем , за неделю смотри. Так не запутаешься.
Почитай здесь:#29
и в мое спойлере еще больше (поверни телефон)

 

На тему восстановления. Не факт, что проблема в еде. Причин недовосстановления может быть масса. Неправильно тренируешься, перегружаешь организм, мало спишь. Факторов куча.

 

Не думаешь сдать анализы? Тем более, если ты похудевший и если сильно льет. Чтобы найти причину. После похудения у многих анализы не фонтан, к сожалению. Не претендую на роль эксперта. Но 5 кг на весах за неделю с профицитом в 300 ккал/день как-то дофига. Если все так и есть и ты не менял рацион, а просто увеличил ккал.

 

В рацион просто плюс 50 грамм овсянки и гречи закинул. На что сдавать-то? Щитовидку и половые?

 

не говори здесь о питании так: нужно писать добавил 100 г углеводов и т.д. Анализы у меня в подписи (спойлер фарма)

 

ну плюс биохимию (само собой разуметеся, конечно, но на всякий пишу) тоже не мешает. посмотреть, что там с печенью-почками и пр. тут тоже могут быть косяки после похудения. особенно если диета была не очень разумной. перегрузить почки раз плюнуть.

 

При нормальной, не заторможенной, обменке: около 4 грамма углей на кг веса — поддержка, 1,8-3,5г — диета, 5-7 грамм — набор

У меня где-то на грамм выше все циферки

Ниже 1,8г по углям лезть не стоит, а начинать диету вообще с 3,5г плавно урезаясь. На наборе так же плавно накидывать угли, начинать с 4-5 грамм и смотреть на отклик, (растёт ли вес, не слишком ли много лишнего липнет) и поднимать потихоньку

 

От недовосстановления растёт кортизол, кортизол держит воду

Углеводы держат воду. Скачки соли держат воду. Недостаточное потребление воды тоже задерживает воду (пить в день нужно примерно 40 мл на кг веса, т.е. три литра в твоем случае)

Соль есть обязательно нужно, но держать её примерно на одном и том же уровне. Чем больше соли ешь, тем больше её выводится из организма, но эта система (РААС) инертная и откликается на изменения только за несколько дней, а в первые дни избыточного потребления соли (а соль есть во всех продуктах) может заливать

Ну и в конце концов, смирись, твой реальный вес ближе к 80 кило, а 76 — обезвоженный, т.к. углей меньше положенного кушаешь

У меня около 7 кило разница в весе между дефицитом и профицитом (при собственном весе под сотню) именно за счёт воды, которую задерживают углеводы

 

К сожалению, у людей, которые существенно похудели, часто есть психологический клин на цифре на весах. И из-за этого клина они никак не могут выйти из процесса похудения и загоняют себя в реальную жопу.
Надо четко понимать, что твой реальный вес, - это то, что ты увидишь на весах после того, как вернёшь поддерживающую калорийность. А не то, что было в состоянии дефицита углеводов и, как вы верно заметили, обезвоживания. И это многим тяжело даётся. Даже вопреки логике, законам физики и здравому смыслу они начинают рефлексировать, что разжирели. Их даже не смущает, что в реальных условиях для 100 граммов жира нужно перебрать даже не 900 ккал, а больше (не все усвоилось, термический эффект и пр.).

Вот если вес не встал и ползёт дальше, тут надо думать, что ты перебираешь. Но первый скачок надо пережить)

 

Особенно на кето. Когда у толстяка 10-ка улетает за неделю, он решает что похудел, возвращается к привычному образу жизни, а тут за неделю пятнашка прилетает

 

Не на тему питания. Но из этой же серии. У нас в зале закрывали на ремонт сауну. И работал только хамам.
Две прекрасные барышни размера 3xl после какой-то унылой групповой тренировки обсуждали, сидя на диване и закусывая бананами и батончиками Корни, что очень плохо, что работает только хамам, потому что в сауне жир плавится лучше:))))

 

всем привет, ребят, вопросом диет и подсчетом никогда не занимался, но решил начать)
вопрос такой:
если сейчас я составляю рацион питания на массу (80кг), нормально ли будет придердживаться такой пропорции по б/ж/у?
240/320/80 ?

 

Просто они полиэтиленом обмататься забыли)
Оффтоп- хамам кстати оочень полюбил. В моем зале и хамам и сауна, как-то значения не придавал, хотя будучи в хорошем банном комплексе был в хамаме, вообще супер. Решил и в этот заглянуть - банально "комната" поменьше, а так тоже огонь. И да, что хорошо - что хамам, что сауна - в каждой раздевалке свои, т.е. мальчики отдельно, девочки отдельно. А то сиди так, слушай таких))

 

Куда тебе столько белка о_О будет куча пены в унитазе ))
Убавляй, потолок - 160 будет. Да и меньше можно вполне, а если не на фарше то тем более.

 

2г белка, 4 углеводов и 1г жиров. нормально будет?

 

По белку и жирам да, белок вообще можно даже и еще убавить немного. По углям - начни с 4-ех, а там дальше уже смотри как пойдет. В любом случае я так думаю - если планируется набор, то калорийность надо время от времени по немногу поднимать.

 

а не подскажешь из чего стоит жиры брать? я прикинул сколько ем в день, там получается в районе 40г. из чего еще 40?
семечки можно вообще? вот смотрю упаковку 100гр очищенных семечек, там на 100гр - 20гр белков и 53 жиров. хотя наверное если каждый день жрать семечки, ничего хорошего не выйдет)

 

Масло сливочное, арахис, молоко, кефир, творог с жиром, свинина.....

 

и всё же, по поводу семечек, есть какие то мысли? по составу они чето прям супер хороши

 

Семки норм

Жиров примерно половина животных должна быть, половина растительных. И те, и другие нужны организму для нормальной работы

Для стартовой точки нормально, а там может углеводов докинешь до 5+ грамм, если роста не будет

 

Да источников - море целое. Вон выше часть написали.
Семки - норм по сути, но вещь такая противная - сядешь и не оторвать)
Рыбу можно еще, если финансы позволяют. Пасту арахисовую посмотреть, по составу подобрать. + то же масло в салаты оливковое/льняное и т.д.

 

Из животных сыры отличный источник. И вкусно.

Хамам тоже люблю. А в сауне жарко для меня.
Благо, у нас тоже раздельно. Наблюдать все это воочию я бы не выдержал)) так только разговоры на диване в клубе))

 

Пацаны , вообщем такие дела . Занимаюсь смешанными единоборствами более трёх лет , довольно успешно выступаю на любительском уровне и уже пробовал переход в профики , но суть не в этом , нужна помощь скорее всего по питанию . Тело у меня довольно сухое . Даже можно сказать худощавое . Рост - 186 , вес - 79 . Но есть проблема , нет пресса , даже не большой живот . Питаюсь всём что мамка приготовит . Думал проблема в самом прессе , типа слабый , но он довольно таки сильный , хорошая подготовка . Теперь соответственно к совету . Посоветуйте как построить питание так , что бы согнать этот жирок с живота , но при этом не сильно потерять в функцианальных качествах , энергии . Пробовал обычную низкоуглеводку , нормально было неделю , начал проявлятся по тихоньку пресс , но проблема в том что слишком напряженный график тренировок от 6 до 8 в неделю, и через неделю я уже не мог спокойно от тренироватся , сил вообще не было , забил вообщем на низкоуглеводку. Подскажите возможно ли как-то построить питание так что бы и сил хоть чутка было, и уходил жирок или бросать тренировки на пару месяцев и идти в зал ?Но просто сейчас такой возможности нет , подготовка к чемпионату Украины . Вроде всю нужную информацию изложил . Всем очень благодарен кто поможет мудрым советом .

 

Если ты показываешь приличные резултаты без кубиков, то я не думаю, что кубики дадут хотя бы +1 к скиллу.
Зачем себя насиловать?

 

На самом деле удивительно, почему у некоторых представителей боевых искусств есть достаточно большое количество жира. Судя по их тренировкам, это сколько жрать нужно, чтобы был профицит ккал? Тот же самый Федор Емельяненко - пузико приличное...