Вкусняшки для фитоняшки

Как правильно готовить стейк, ну-ка, мальчики, делитесь секретами чтоли..

 

"Утренний рецепт: СТЕЙК В ПАНИРОВКЕ ИЗ МОЛОТОГО КОФЕ.

Вам понадобится на 2 порции:
1) 2 стейка стриплойн
2) 1/2 стакана молотого кофе
3) 1 столовая ложка молотого чеснока
4) 1/2 чайной ложки черного молотого перца
5) 2 столовой ложки оливкового масла.

Готовим стейк в панировке из молотого кофе:
1) В отдельной емкости смешиваем молотый кофе, чеснок и перец.
2) Панируем стейки в получившейся смеси со всех сторон.
3) Включаем духовку на 200 градусов, пусть нагревается пока мы будем обжаривать стейки на сковороде.
4) Наливаем на сковороду оливковое масло. Ждем, когда оно разогреется. (лучше всего использовать сковороду-гриль)
5) Обжариваем стейк с каждой стороны по 2-3 минуты на максимальной температуре.
6) Перемещаем наш обжаренный стейк в предварительно разогретую духовку. Готовим 3-4 минуты, затем нужно будет достать и перевернуть стек на другую сторону и готовить еще 3-4 минуты..
7) Достаем наш стейк и оставляем при комнатной температуре "отдохнуть" на 4-5 минут.

Можете регулировать время приготовления стейка в духовке, если желаете меньшую степень прожарки.
Этот удивительный стейк будет идеально сочетаться с овощами. " Необычно, весьма..

 

Стейк ... на масле ??? Варвары !!!! )

Я зарежу молодого барашка , освежую его и вырежу 500-600г отборного мяса ( с молодого барашка больше то мяса не возьмёшь) , замариную мясо в молодом вине потом нанизаю мясо на шампура и скажу : На женщина - готовь шашлык ! И женщина испортит мясо )

 

Не пробовать самостоятельно, да? А кофе не смутило в рецепте?))

 

Ни кофе , ни кориандр , ни прочее меня не смущают ...но вот жарить на масле это убийственно )

 

Даже на оливковом или масло и мясо вообще?)

 

Масло и стейк, как способ приготовления мяса)

 

А, это да..

 

ну на последнем месяце да

 

#плачапост.. Мультиварка сломалась(( девочки, как варите овсянку обычную из цельного зерна на плите? Замачивать предварительно на ночь? Она же плохо разваривается

 

А зачем тебе прямо цельное зерно?)Понятно,что полезнее,но и варить долго.Я люблю более крупную,но которую нужно варить.5 минут на плите и все.Мне не трудно сварить ее для себя.)))

 

У меня такая.)

 

Не знаю( мне вкуснее кажется

 

У меня тоже та, которую пять минут только варить надо.
Доброе утро!

 

Тоже очень вкусно.)

 

вот что вкусно :D

 

Даблин)))) как она такая получается у тебя?))) у меня какая то плоская обычно((

 

Подожди,ты на кости покупаешь или просто филе?)У меня на кости!)

 

Филе беру)

 

Если филе,то тоже плоско получается.Но я его скручиваю по возможности,получается красиво.=

 

Реально лайк(с)

 

Поэтому и не получается так!)Возьми на кости.)

 

Мне нравится,когда еда выглядит красиво.Это важно для меня.Я не буду есть то,что мне не нравится визуально.)
Боже,я такая проблематичная во многом!((

 

Надо попробовать, но и время в духовке наверное тоже придется увеличить же?

 

Нет.Время такое же.Я писала про грудину рецепт.Это ты филе использовала.Я тоже иногда и филе делаю.)

 

Окай)) спасибо!

 

футы, да какая же это овсянка. я думал фитоняшки все цельнозерновую варят. а геркулес вообще варить не надо. я кипятком заливаю и через 10 минут готово

 

Фу!Какое гадкое слово фитоняшка!((
Не пробовала заливать,мне удобно варить.)Я трачу пять минут,а ты 10.))Буду варить!)

 

Такой вот женский каприз! :)))

 

"СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"

Ингредиенты:
- Молоко — 1 л
- Кефир — 0,5 л
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Кислота лимонная (на кончике ножа)

Приготовление:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль , доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! "

Кто экспериментировал? И для чего этот рецепт, она больше не продается?