Приятного аппетита, пацаны! Часть 3, заключительная.

Всем салями, кафирчики!

Давненько не видались
По результатам опроса и личным просьбам, я решил написать еще одну, заключительную часть статьи. С первой и второй простынями вы можете ознакомиться легко и непринужденно тут и там. Писать буду как всегда задорно и с нецензурой. Рецепты будут максимально простыми, вкусными и достаточно полезными. Более того, они будут еще более короткими, потому что я становлюсь всё ленивее Конечно же я не буду указывать тут точный КБЖУ, просто потому что я не занимаюсь такой хуйней и вам не советую. Да пребудет с нами ожирение!


1. Шаурма с козьим сыром и тунцом "Да, я могу себе это позволить"

Спойлер: Претендент на "Кулинарный оргазм года"

Честно, я сам не знаю как я "родил" этот рецепт и почему использовал именно такое нестандартное сочетание, но на удивление оно получилось очень крутым. Обязательно рекомендую вам попробовать!
Нам понадобится:
- Лаваш армянский (плоский как моя бывшая) 1 лист
- Банка консервированного тунца в собственном соку
- Пачка козьего сыра (достаточно 100 граммовой)
- Огурец
- Лист салата, если вы педант
Все. Очень. Просто. Берем лист лаваша, расстилаем его как делает это мастер Кебаба Ашот на столе. На левую половинку лаваша укладываем тонкими ломтями козий сыр (или намазываем, если он у вас кремообразный) - достаточно пару кусочков, далее , предварительно слив сок с тунца и оставив только мякоть, выкладываем ее на сыр (мне хватало пачки тунца на 2 большие шаурмы). Осталось только добавить лист салата (опционально) и порезать ломтиками огурец, уложить его сбоку. Далее с помощью особой техники лихо подворачиваем попку будущей шаурмы и, сохраняя этот "нахлест" из лаваша () закручиваем наш гастраномический "бум". Козий сыр дает особенный запах и привкус (мне он по душе), тунец является основным ингредиентом и источником белка, ну а огурец "прохладу и , скорее всего, силу земли".

Да, это выходит дороговато, но ведь если ты нашел денег на пачку метана, то и на пачку козьего сыра и банку тунца найдешь. Ну или укради, наконец!
Приятного аппетита, пацаны!

2. Беларуский йогурт "Лайт"

Спойлер: Будешь готовить по рецептам Льва, будешь чемпионом

Наверняка, многим с детства известно сочетания сметаны, клубники и сахара у бабушки в деревне. Что может быть прекраснее в качестве десерта? Конечно же, ничего. Но даже для таких вассалов Жира (как я) это слишком калорийно, посему вот вам версия "Лайт". Я регулярно (в сезон клубники) упарываю такие коктейли ночью после тяжелых тренировок. И очень этому рад.
Нам понадобится:
- Клубника (около 10 ягод на 1 литр)
- Активия питьевой йогурт натуральный (для "продвинутых" можно использовать йогурт собственного приготовления нейтрального вкуса)
- Сахарозаменитель (по вкусу, я добавляю 5 крохотных таблов на 1 литр)
- Мамкин блендер с модным стаканом
Я даже не знаю, что тут написать: наливаем йогурт, вваливаем туда клубничку и сахзам, перемалываем все до нужной нам консистенции (с кусочками фруктов или без) и засаживаем. Чинно и благородно. По итогу, мы получаем вкуснейший коктейль-йогурт, ничем не хуже гейских милкшейков, но с небольшим количеством углей и калорий. Здорово, правда?
Конечно, вместо клубники можно использовать банан, мандарины (своеобразно), яблоки (предварительно потерев) и т.п. "Но это уже совсем другая история".
Приятного аппетита, пацаны!

3. Лапша-соба с креветками и чесноком "Узкоглазая радость"

Спойлер: От моих рецептов растет бицепс

Нам надо:
- Пачка гречневой лапши "Собы"
- Креветки (чем крупнее, тем лучше - аргентинские, тигровые будут збс)
- Зубчик чеснока
- Соевый соус
- Кунжут (опционально)
- Овощная смесь (китайская) (опционально)
Не стану делить этот рецепт на два, просто опишу варианты с овощами и без.
Здесь придется раскошелиться и немного помудохаться, но это правда получится вкусно (если ты не криворукий дебил).
Итак: отварить лапшу согласно инструкции на упаковке и откинуть на дуршлаг. На сковороду налить капельку масла (или смазать) и выложить креветки (если у вас очищенные, если нет - очистить и выложить на сковороду) и пережаривать в соевом соусе до состояния 50% готовности. Далее, добавить зубчик мелко порезанного чесночка и помешивать, пропитывая креветки ароматом чеснока. При состоянии 70% готовности добавить лапшу. Полученную смесь довести до готовности постоянно перемешивая и подливая (по необходимости) соевый соус. Полученное блюдо посыпать сверху кунжутом. Положи себе и угости подругу.
Если ты решил готовить вариант с овощами, то мороженную овощную "китайскую" смесь (мой вариант) или сырые овощи (предварительно нарезанные) пережаривать вместе с чесноком на этапе 50% готовности креветок. Главное не спалить, креветки должны остаться плотными, а овощи не превратиться в уголь.
Приятного аппетита, пацаны!

4. Рулет с зеленью и творогом "Жи есть, брат"

Спойлер: Толстый значит сильный

Ингредиенты, брат:
- Лаваш листовой, уцы
- Творог обезжиренный рассыпчатый 1 пачка
- Укроп 2 веточки
- Зубчик чеснока
- Сiль
Этот рецепт я подслушал у нохчей с моего зала, где мы барба делаем. Братишки божились, что вся Чечня сидит на таком "допинге" Не важно, так это или нет, но сбалансированное сочетание углеводов и белка прекрасно подходит холостяку, чтобы закрыть мифическое белково-углеводное окно после вечерней тренировки, не потея над плитой. Если вы каким-то чудом смогли найти себе девушку - уберите из рецепта чеснок - ей он не понравится
Как вы заметили, я люблю "работать" с лавашом. Причин несколько: хороший лаваш вкусный, у него неплохое КБЖУ, его не сожрешь много, в него можно завернуть любую херню и будет сносно. И вообще, лаваш это выбор чемпионов.
Итак, взять лист лаваша, положить туда заранее приготовленную смесь из творога, ножницами порезанного укропа и децла чесночка для бодрости духа и поднятия морально-волевых качеств спортсмена, закрутить, заточить, принять ислам .
Приятного аппетита, пацаны!

5. Индейка, маринованная в гранатовом соке, на гриле.

Спойлер: "Пока толстый сохнет, худой сдохнет" Народная мудрость

Нам понадобится:
- Филе индейки
- Пакет гранатового сока без сахара (1 литр)
- Зерна граната, если вы мажор
- Чайная ложка меда (опционально)
- Мамкина сковорода-гриль
Чтобы разнобразить скудненькое меню мы прибегаем к различным вариантам, один из которых - маринад. Можно очень долго спорить какой должен быть маринад и к какому мясу какие ингредиенты подходят больше всего, а можно просто не ебать мозги, пойти купить литр гранатового сока и залить им индейку, предварительно порезанную для стейков. Также, в маринад можно добавить чайную ложку меда для приятного послевкусия, немного лука и специй, если вы жить не можете без усложнений приятных и простых рецептов пацанского хавчика.
Следует отметить, что расово верные джентельмены всегда маринуют мясо в тепле (при комнатной температуре). В нашем случае достаточно будет часа такой "процедуры". После этого просто (как и все в моих статьях) и элегантно кидаем мясо на предварительно раскаленную сковороду-гриль (это такая с модными "ребрами", на ней можно и нужно готовить без масла). Плотно прижав прессом или лопаткой мы "запечатываем" мясо на каждой стороне. Чтобы определить сколько минут надо жарить стейк из индейки на каждой стороне, мы вспоминаем милые школьные годы и решаем элементарное уравнение:
Время жарки куска мяса на одной стороне (мин) = Толщина куска (см) * 2
На маленьком огне!
Естественно повторив данную процедуру для второй стороны, мы выключаем газ и садимся трескать это лихое блюдо с любимым гарниром и, возможно, темным пивком.
Приятного аппетита, пацаны!

Я думаю, что достаточно моих витиеватых и глупых речей и эта часть будет заключительная в нашем цикле "пацанского хавчика", который может приготовить абсолютно любой атлет. Быстро, легко, вкусно. Я искренне надеюсь, что вам, друзья мои ограниченные, понравятся предложенные мною рецепты, ибо клянусь Кавказом, я сам все это регулярно ем и, тьфу-тьфу-тьфу, жив и здоров
И помните, каждый ваш положительный отзыв и "спасибо" как бальзам на мою израненную душу!
По традиции, тут будут женские груди.

Спойлер: Смотри и ставь лиузао, если ты не заднеприводной

С вами был
граф Балашихинский,
герцог Гольяновский,
отец-основатель "Леварианства",
член Межгалактической Зондер-Команды, позывной "Истэт"
и просто Лев
До новых встреч!