Исследования по влиянию на организм ehtyl

Привет, малыш. Хочешь глотнуть? У тебя от этого волосы на лобке вырастут. (c)



Несколько фактов о влиянии алкоголя на нас людей. Некоторые цифры/факты могут быть удивительными, поэтому перед тем как начнете читать скажу вам некоторую информацию: все эксперименты/исследования проводились на проф. спортсменах длинной от нескольких недель до пары-тройки месяцев, большинство исследований использовали слабо-средне алкогольные напитки. Поэтому от долгой синьки вам в любом случае пизда, но здесь таких нет. И если завтра у друга свадьба под свою ответственность я вам разрешаю.

Станеш резвее от бухла? Заплыввут ли твои кубики от пива? Алан Арагон углубляется в исследования что бы трезво оценить бухло.

У алкоголя есть плюсы и минусы. У маленьких дозах он может быть полезным, в больших дозах алкоголь это автомобильные аварии, разрыв дружеских отношений и прочий угар.
Я здесь не для того что бы рассказывать о вреде злоупотребления алкоголя. Главное это спросить себя, скольо вы можете жрать пока вы еще видите куда писять.

Жиреют ли от алкоголя?

Нельзя однозначно ответить на этот вопрос, да или нет.
Алкоголь(научное название этанол) находится где-то между обычной едой/напитками и наркотиками. Технически это макронутриент как углеводы, белки и жиры, 7 каллорий на грамм.(Углеводы и белки по 4 каллории на грамм, а жиры 9. Так вот где есть калории, там должна быть энергия.
Вот в этот момент многие не понимают какие это каллории.
Вопреки некоторым предположениям школьников, это не тот нутриент который необходим нам для роста или просто поддержания функций организма, в отличии от автомобилей наше тело не требует топливо в виде этанола. Для организма это отрава и враг, и как только алкоголь попадает внутрь организм пытается от него избавиться/нейтрализовать. Поэтому у этанола больший термо-эффект чем у других макронутриентов, это значит больше каллорий чем в углеводах, жирах или даже белках.
Перед тем как я начал детально изучать этот вопрос, я понял что когда мы говорим о бухле мы используем банки/рюмки/стаканы сколько выжрал в день/за неделю и т.д. Но в исследованиях мы обычно говорим о граммах спирта в день. Вот я вам покажу некоторые переводы бухла в чистый спирт.

0.33 бутылочка пива = 153 каллории и 13.9 грамм спирта
0.33 бутылочка лагера = 103 каллории и 11 грамм спирта
140 грамм вина(красного) = 125 каллорий 15.6 грамм спирта
140 грамм вина(белого) = 121 каллории и 15.1 грамм спирта
85 грамм сакэ = 117 каллорий и 14.1 грамм спирта
"попидисят" водовки(40град) = 97 каллорий и 14 грамм спирта

Одно из исследований показало, что падшая группа людей которые горько пили по 56г. спирта (это 4 по 0.33 бутылочки) потребляла на 16% больше каллорий чем аналогичная, но счастливая, не пьющая группа. Эти две группы "падших алкашей" и "не пьющих господ" имели одинаковую физ. нагрузку[10]. Наверно логично было бы предположить, что кое кто из них(пьющие) заплыл жирком.
Этого не произошло. У обеих групп был тот же вес, не смотря на избыточные каллории алкошей.
Может быть алкоголь "добрый злодей" под видом зависимости и вреда он превосходный жиросжигатель?
Наврядли. Никто не наблюдал что бы стало с теми двумя группами если бы они потребляли одинаковое кол-во каллорий.
В другом исследовании наблюдали за двумя худеющими группами(1500каллорий в день). Первая группа получала 10% каллорий из вина т.е. 150 каллорий, (по нашему это почти стакан). В то время как вторая группа заменила виноградовым соком.[11] Спустя три месяца группа с вином потеряла на 1кг больше чем группа с соком, конечно же для статистики это маленькие цифры.
Однако не известно как это работает на протяжении более длительного времени. Как мне кажется эффект нейтрален. В то время как этанол стиимулирует большее потребление каллорий, он еще замедляет окисление жиров таким образом вы теряете больше каллорий но меньше жиров.
Другие данные говорят что алкоголь активирует фермент http://ru.wikipedia.org/wiki/АМФ-активируемая_протеинкиназа который помогает терять жир увеличением инсулиновой чувствительности.[12,13]

Влияние на мышцы и тестостерон

Разрушает ли алкоголь мышцы? Скорей всего да, но надо выпить много. Большинство исследований говорит, что алкоголь влияет на метаболизм у алкоголиков которые потребляют больше 100г спирта в день. Примерно 2/3 таких алкоголиков кончают "алкогольной миопатией" это состояние когда атрофируются мышцы, трудно ходить, часто падают.[14] Частое потребление алкоголя вытесняет полезные вещества с организма, поэтому любители "за компанию"(имеется ввиду те которые по чуть чуть) не сильно потеряют мышечной массы.
Если ты такой парень который употребляет "в меру", не стоит радоваться есть другое исследование, в котором от 2-3 бутылочек пива (напоминаю бутылочка это 0.33) было замечено снижение теста на 6.8 % спустя 3 недели.[15] Но нет худа без добра. В то же время пиво увеличивает уровень Дегидроэпиандростерон-сульфат (DHEAS, ДЭАС) на 16.5 %. Увеличение приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Однако мы может только мусолить эти факты в спорах, т.к. исследователи не проверяли эти эффекты на состоянии спортивной формы.
Еще одно исследование было проведено для изучения поведения гормонов после тренировки, естественно и после алкоголя, испытывали лифтеров. [16]Итак после тренировки, половина спортсменов выпила 5 бутылочек. Исследователи следили за уровнем гормонов у спортсменнов следующие 5 часов. Никакой разницы в уровне теста не было обнаруженно у двух групп. Лишь незначительное повышение кортизола у алко-группы, но на короткий срок.
Не поверите, но я знаю достаточно спортсменнов и билдеров которые в среднем пьют 2-3 бутылочки (опять же повторяю 0.33) в день и остаются сильными сохраняя все свое мясо. Знаю парня который устает как лошадь и выпивает по бутылочки винца каждый вечер (это не так уж и вредно относительно того что он еще принимает) Хоть бы назвал пару имен - прим. автора
Были бы них лучшие результаты без "сухого красного"? Возможно, но я думаю что в таких случаях уменьшение или вообще не употребление алкоголя, дает очень маленький эффект на все те факторы от которых зависит мясо и сила.
Однако, совсем другая история с тренировками на выносливость. В одном из исследований, добровольцы работали на велотренажерах и потом выпивали 10 бутылочек (3л пива много знаю, они могли выпить спиртовой эквивалент текилой/водовкой и т.д.). В этот раз уровень теста подавлялся. [17]Хотелось бы проверить эксперимент длинной в несколько месяцев, если нету других причин заставить быть хроническими алкоголиками спортсменов (в интересах науки конечно)

Влияние на выполнение упражнений и восстановление.

Очень тяжело провести исследование в котором после тренировки спортсмены идут в бар, а теперь представьте как тредно проверить что будет если спортсмен нажрется еще до тренировки.
Но мы это сделали.
В следующем эксперименте, испытуемый выпил около 6 бутылочек, а потом пошел проверять свою силу и выносливость. Так же его тестировали в течении 24 и 48 часов после алкоголя.[18] Вопреки ожиданиям, алкоголь не дал видимого изменения в силовых тестах. А так же не было увеличения Креатинкиназы - как индикатора разрушения мышц.
В аналогичном исследовани, выпивали примерно 5 бутылочек перед замерами, и не было выявленно последствий в виде судорг мышц, крипатуры, скованости и т.д. креатинканаза была на уровне не пьющей группы.[19]
Для выносливых спортсменов, алкоголь не мешает восстановлению гликогена после истощения. Это важно для бегунов, плавцов или велосипедистов у которых несколько выступлений за один день или подготовка к завтрышнему финалу. Малейшая заминка в востановлении может повлиять на победу. В одном эксперименте спортсменам дали 10 бутылочек пива после тяжелой тренировки. Было обнаруженно незначительное изменение в гликогеновом синтезе на протяжении 9 часов, и никаких отклонений спустя 24часа.

Запастись энергией через алкоголь не лучшая идея

Обезвоживание так же является проблемой для спортсменов которые решили "отдохнуть" перед финалом. Вот что нужно знать: чем больше градус тем больше "сушняк"
В одном исследовании, 4% и более напитки вызывают увеличение мочеиспускания. [21]Получается все что крепче лагера, а высокоградусные напитки имеют еще больший эффект. Например, унция(28 гр.) водки или другого 40 градусного алкоголя состоит из 10 миллилитров и 15 миллилитров воды. Испытуемые после этой рюмашечке пописяли на 100 миллилитров что в 4 раза больше чем выпили.
Не следует мешать бухло на тусовке, это очень вредит выносливости. Одна регбийная команда набухалась(только ради науки), и на следующий день очень пострадали аэробные кондиции, в то время как на анаэробные не повлияло.[23]

Может быть есть какие либо плюсы?

Мой редактор предупреждал меня что читателям t-nation do4a.com не интересно знать о долговременном эффекте принятия алкоголя. Но я думаю вопрос большой и интересный что бы обходить его.
Все знают что алкогольная зависимость влечет за собой риск сердечных заболеваний, цирроз печени и другие неприятности. Это и так все знают. Но с другой стороны у умеренного потребления алкоголя есть свои плюсы для здоровья.
Два исследования показало, что потребление 1,2 бутылочки пива в день повышает иммунную чувствительность. [1,2]Другое исследование показало увеличение концентрации липидов в крови.[3] Потребление 3-4 бокалов пива в день уменьшает C-реактивный белок (влияет на болезнь сердца) и фибриноген (влияет на тромбы и сворачиваемость крови) на 35%.[4] Это части противовоспалительных механизмов поэтому этим можно частично объяснить умеренное потребления алкоголя и снижения риска сердечного приступа.
Различные иследования показывают положительные воздействия на сердце, примерно от 1-2 стаканчиков винца.[5] Нутриенты которые в вине (например Ресвератрол и проантоцианидина) и сам алкоголь по разному помогают сердцу.[6] Нутриенты препятствуют окислению, а алкоголь расширяет сосуды. Другие плюсы, это увеличение Липопротеинов высокой плотности(другими словами "хороший холестерин/альфа холестерин) и уменьшает сворачиваемость крови что снижает риск тромб. Если вы хотите даже выпивая заботиться о сердце, то лучше выбрать темное пиво или вино.[7]
Никто не согласился проводить исследования с высокоградусными напитками. Но в маленьких дозах, мы можем притянуть за уши положительный эффект. Коньяк например, увеличивает уровень антиоксидантов в плазме. [8]Коньяк, арманьяк (один хуй) и бурбон
богаты на эллаговая кислота, антиоксидант с противо-микробными и анти-раковыми свойствами.[9]

В целом как итог.

Итак пиво наш друг? Полезно ли вино для здоровья? Можно ли жить дольше если пить бурбон?
ДВУМЯ КРАСНЫМИ ЛИНИЯМИ, алкоголь не полезен для здоровья, и нет причин думать что он сможет помочь вам в результатах. Однако в тоже время умеренное потребление алкоголя (до двух бутылочек/стаканчиков в день) может помочь защитить ваше сердце и одновременно гордится своим голым торсом.
Если вы до сих пор не бухаете, то нету причин начинать. Но если вы уже на в запое, значит вы сильно рискуете. Однако если вы умеренно потребляете и просыпаетесь без похмелья со знакомым человеком и утренним колышком значит все в порядке и нет причин навсегда отказываться от алкоголя.
В конце концов если бухло мешает спорту надо бросать спорт(мой боксерский юмор). На самом деле все просто пока вам не мешает алкоголь тренироваться или вообще чем либо заниматься в этом мире, то идемте со мной в бар.

​

Алан Арагон готовил, проф. спортсменов, олимпийцев, билдеров, баскетболистов Los Angeles Lakers, Los Angeles Kings, Anaheim Ducks и т.д.
Все ссылки в оригинале